鼓召炒花甲
; ?& s; @! {) e3 X8 H5.39.217.76材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:; G, F8 |( S( G
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,& k9 @' G2 v) A% t t
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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# z8 d$ J' S) h% M1 }; c$ S9 c1 F7 rtvb now,tvbnow,bttvb鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 tvb now,tvbnow,bttvb" Q* M8 H$ _0 A9 X, {3 Q
茄汁豬扒
# g4 f( u2 ?! ?. a6 t0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
) [. E7 A1 d: M0 Y1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _; e) e# Y" \' @8 {
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) tvb now,tvbnow,bttvb/ B. _4 [. T# r# @7 n3 z
3/ 再加入水兜勻煮滾
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0 N( E" B& a. @# W茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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b, X4 R0 }8 b# \( |4 U; p* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
1 [3 U, E/ F5 L' }白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味tvb now,tvbnow,bttvb; o4 x. w- r2 L( q# o# u* |2 U
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 5.39.217.76: v$ G7 Y: \7 k# c- C6 L" o
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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* C. b0 B- E5 G+ X$ R B爽脆好食
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8 E' F: F+ W2 ^% u' r影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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