[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】
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* H; G! _$ B" U' M+ ~* r% z公仔箱論壇仿土雞 1/2隻 # j! H5 h7 R+ R: u. H* T
蔘鬚 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 g% ]3 {* _/ Q8 u$ z0 U
紅棗 5顆 tvb now,tvbnow,bttvb% L' @8 j8 c7 R1 D; m
薑片 20公克 5.39.217.76- k& J! A4 A4 E/ ~+ v* ^
水 600㏄
: g1 g1 d( s1 j: w# ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 . ?0 J- g, |1 ?: T3 \
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米酒 1茶匙
+ C5 F4 M% j; S4 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇+ D3 }( t' |: B* `, M/ z

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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T4 v! f, Q& [  O

, ]9 c6 C( S$ S1 x% W7 U9 w3 Q5.39.217.761.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |3 O! G" `8 z1 x* K7 C
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。