[中式食譜] 人蔘雞

tn52003

" I5 I7 c9 T! L  s' v; j# f5.39.217.76% b9 J. \1 i% W; z' i9 y
【材　 料】
. f; I: ]! X( g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% r% m9 a. W5 W2 f/ @  L7 b) H2 @
仿土雞 1/2隻
1 S1 G8 f3 o) l2 h! ~# @5.39.217.76蔘鬚 15公克 8 n9 o9 m, O$ `7 D. B0 M# k! r
紅棗 5顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ H  s! T8 n: n, ?- V
薑片 20公克 6 d, F' }! \+ l) ?# U
水 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]" w8 _+ E0 F; \# ]1 o9 u8 o, ?
【調 味 料】
+ {" g+ q" C2 o1 ~6 M7 W6 ^( e
& J  d4 w8 T! D6 E5 e8 T, v6 y7 ?米酒 1茶匙
9 R5 h: b( |6 \5.39.217.76鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇$ M0 m+ h; M! W0 {4 {* t: l
5.39.217.76- a. Q* m# M, b, N5 `* J: o
  
/ ]2 A4 c/ W+ a( r4 Z2 i【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) P) q: C/ T9 }/ Q7 A* L
5.39.217.762 h7 g- E0 ?# x  d
1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。5.39.217.76' Y& H( c; v) U; P

# H- s! u9 E, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W. }4 C5 E4 d% V# |

3 _: }/ t% N; z* T  c3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。