[中式食譜] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 ^# ?2 F; D' E
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。公仔箱論壇/ B7 G/ h# R5 a4 w2 p" C
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
. Z) J7 w1 A2 B1 h這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
/ g/ Z9 b+ F1 R2 Mtvb now,tvbnow,bttvb而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 ?0 `) e( N( I7 x

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+ A6 E' E! C3 C5 V* i& n; T0 N公仔箱論壇番茄打茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m! D0 ~8 {/ L

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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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放進魚袋
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# `1 n6 f4 x. [( d2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。公仔箱論壇1 i) `* ]0 W+ i# P9 ]' `

$ z: v8 X4 u* k- f. ~3 e滴餾一晚8 l0 x& K% g. z7 E
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3 n3 L! i' d8 J! s4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。) U9 o5 q2 h8 n. i% j6 j# w

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