材料
3 Q5 Q t; x Jtvb now,tvbnow,bttvb米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙8 s: I) ~% ?7 b- I; o; u8 U% _+ T
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飯糰材料
' A% Q" O: f2 x公仔箱論壇壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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5 n4 Q' j- ^0 b+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜
: H5 m8 P7 s4 H* D' \5.39.217.76西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
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, T. q/ g4 }0 J8 u$ R) p$ Z5.39.217.76
3 j/ C( N5 D/ o# d4 s公仔箱論壇做法
7 c/ J. E9 q( J: N0 w公仔箱論壇1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。tvb now,tvbnow,bttvb% O( J( c. ~/ d& z
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。! D' k4 B8 X5 x* p+ f
& h* }5 H. H3 [* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。5.39.217.760 \- o5 T- s( R7 g2 n' J- E
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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/ O. g" u4 c( W4 n$ b+ c+ o7 g; I+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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