材料 : I* R, ]) p( |( A. e, Y
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙# v5 S+ X& y/ \3 z5 ]2 T5 R
h/ }$ p; t: d# L* H5 ]* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯糰材料
/ k5 A; W" J: w2 Z1 \* Y; T公仔箱論壇壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
7 x3 b N3 a/ ?( A& L5 q& ]% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y: Q! X7 [9 F5.39.217.76配菜tvb now,tvbnow,bttvb5 D& H! t% q; R; `) ~
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p" U7 P4 t1 X
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; l; n+ ~% P' j1 ]; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.761 e8 u, |; \( f1 o2 L
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b7 x) B6 k; i0 I. G0 s
+ V( U4 n* \! e( A' k8 _2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。tvb now,tvbnow,bttvb: R, J7 n' u9 V
& F. e6 M! u' W! ?% v, }, q6 s7 T5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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: ?! H9 M% e1 P4 M( R6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 } L7 s0 V; d% H& z
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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