材料
& v$ A- @7 z- Y雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 u$ p4 N* N7 Z) l3 J: y
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調味
7 {8 j0 p, |$ F. S# y公仔箱論壇魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 T* B8 v' x$ W6 w) e
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做法
- i& e' B0 Q! N& u( ^( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。, K9 N4 o. Q0 M8 g; H
' N! i& Z3 {! i5.39.217.763.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。! h& s; B) a* R, G$ D% e
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 公仔箱論壇5 f+ B8 M y/ c' u
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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