材料
' i6 F4 Z6 z1 L# g罐頭冬笋 520克: u& p( H# U1 F& j/ ^( V
tvb now,tvbnow,bttvb& U6 A' M0 K; U" V
汁料
# x8 J( ]2 a) c5 e" M, [5.39.217.76茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升
5 o' g7 n, s3 T0 U. z% \公仔箱論壇
/ u3 S: p( D/ ?5 }# a公仔箱論壇
( Y. c& {: |) i8 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
/ a `2 ~; V. T- A( Q0 v# W! G1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。9 r! L4 s) Z# |) r% ?+ X* ~1 n
* U/ p$ p4 D4 i" }; T5.39.217.762.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 K8 A8 d$ g r) J' `
0 s$ Q0 r: P4 k2 d7 @5.39.217.76
7 w$ x( a$ Q6 M3 e公仔箱論壇冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。5.39.217.769 i% T/ G) j6 A3 H C' [
|
發表於 2010-11-3 05:36 AM
| 