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罐頭冬笋 520克
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汁料
2 c" b" ~3 \- C8 stvb now,tvbnow,bttvb茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升
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{# c! L1 R9 N5.39.217.76做法
& q1 G4 X: i6 [! L: a/ { Z1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。
* l8 n+ S7 Y( X( X) d9 S+ e公仔箱論壇
, |2 j: \! B7 }6 V+ H3 s' ~" v2 a2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。5.39.217.76$ {- b' ^1 _; t7 R) F2 L0 A w6 I
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! r; P% l) j' @$ d( `; u$ O冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。5.39.217.763 x. y1 V) {$ O
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發表於 2010-11-3 05:36 AM
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