材料
+ {4 @0 z' m" Y8 _5 x) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
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醃料
/ K6 M3 P! |0 a; l l醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙' @. q9 p+ o4 Y+ D8 q
* l! n8 L' Q, Q1 i% Z: S3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
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1 _3 [9 r0 V4 P. z STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb3 E, n0 D) ?; X* A4 J4 g" f
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。5.39.217.76: E/ H* _0 e. h/ l% k
U# z! o% Z, b; j4 F. u2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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9 L9 B" L) z$ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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' ~4 B0 I- T; g' x買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。公仔箱論壇 P! \) c1 Y9 p% S1 S t7 U" L
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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