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[中式食譜] 香橙白酒焗蟹

材料
% T4 M5 e( f$ ?2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb( O# w' n2 Z6 V% D4 g* {: S

/ u9 B/ A8 M' w; U# @- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 C% \7 T5 _/ m  n9 c% |5 K
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P8 n6 j4 j2 m* x
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後,放冰格冷凍 15分鐘待用。
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' O7 Y7 i$ ?: |" }9 M& ?5.39.217.762.將橙切成薄片備用。
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3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹,灒白酒、清雞湯,再放其餘橙片,加蓋以中火煮 15分鐘。
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4 |+ F: c$ i; b7 d0 Q2 A6 m* i4 U0 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加鹽、黑椒碎調味,即成。
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# _( x4 ^9 l1 W1 F! X3 a0 O/ ztvb now,tvbnow,bttvb可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹,不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb0 g) S. q  W8 z3 o3 E- x* m+ u
應時食品,必蟹莫屬,色味都佳...................好吃
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