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食材：
) M* l$ ?) I2 P" B" Y5 z5.39.217.76鸡肫 300克公仔箱論壇; X: Q i o6 k9 O
黄酒 少许5.39.217.769 |: r b) y/ I% f1 j G. q
干辣椒 少许tvb now,tvbnow,bttvb3 v% D" a3 |! a/ A) E9 e+ w- I
花椒 少许
+ f% r2 M' @) W- v6 s公仔箱論壇青辣椒 2个
7 H- A7 U3 F9 r5 u7 u' v公仔箱論壇郫县豆瓣酱 2大勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i2 u+ q: C, B! r* Q: f; R) X
葱 1小段
y0 Q, C* ?. l/ ?公仔箱論壇姜 3片
3 b9 m/ Y) o3 @7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣椒 一小勺" ~) J% U' `0 t$ b' H- \
香油 数滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# d9 J. [ X% k
白芝麻 少许tvb now,tvbnow,bttvb" t4 y6 O9 g0 e) I
色拉油 3大勺5.39.217.763 n# M4 [: U5 w
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做法：* T! L9 C% h5 B# d$ a! G% w& G, a
1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
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8 I# m0 x4 M& t* t. Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O' W" ?, d: K+ S$ W E
2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，
, B, [: p/ S% R* Vtvb now,tvbnow,bttvb待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。
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3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y6 j- @- V- ]3 c$ H J7 L
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6 p# B/ n2 t7 f6 Z0 Y; n连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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