[美食介紹] 杏子酱

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杏子酱
( c$ G& t/ X0 g: l& ^0 ctvb now,tvbnow,bttvb原料：( s  @- `* Z( z! y& y
杏子800g、白砂糖50g、黄糖（或冰糖）100g、柠檬1个、水小半杯。（喜欢更甜的，可以再多加100g冰糖。）
3 C, \8 ~, \* l. R' q2 O做法：
, _" i2 P0 d1 A4 ]1 \! ^+ \公仔箱論壇1、杏子洗净，一掰为二，去掉果核。（不用切，杏子一加热熬煮自然烂成泥。）公仔箱論壇' E% l$ H% x" j2 Q% R! h5 d! W6 |
2、加砂糖腌制20分钟。可以同时加入柠檬汁防止氧化。
; D9 q1 w/ X4 ?- A8 n8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加黄糖（或冰糖），挤入一个柠檬的汁，加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。5.39.217.76% ^  J3 w! A! {. D. Z
4、存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过，彻底晾干。在果酱稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，冰箱冷藏。