[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
" m) J5 N1 k5 Z/ Y- A  }8 qtvb now,tvbnow,bttvb调味料：盐、米酒少量
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" r" G7 Y+ K7 a  u% rtvb now,tvbnow,bttvb制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
+ l" b7 n' s3 _0 X3 z* P* {tvb now,tvbnow,bttvb　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 公仔箱論壇! A0 @# }$ y4 A0 W. u- S) G
　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。