日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 # |# }; y1 R4 t0 B" \% k% C/ [
報導╱林蔚秦
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沖繩燉豬肉 tvb now,tvbnow,bttvb" @; B- ]% o1 E
- B5 z5 \+ T& c1 l+ V! @公仔箱論壇材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量) q6 D; u0 ?) N, b/ Y
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事前準備：tvb now,tvbnow,bttvb: x9 e+ c- k1 |
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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P f+ \% l7 i$ x$ qTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 公仔箱論壇- W- n- ]7 ]/ E3 }9 ]: L3 \ Q! C
7 k$ b7 k% ~, h2 i [; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1調味 公仔箱論壇" ?9 R k! X# l
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 5.39.217.76" K- H; e3 f, }+ T
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2燉煮
, o% p: A& w# T: Z9 n, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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