五香牛肉乾

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1 X) R" O+ l- n7 D4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：  牛後腿肉 1斤tvb now,tvbnow,bttvb/ c  r8 s& y8 Y/ }) Y; T* c
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
: V, c. ~7 C, m+ v5.39.217.76         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |8 R! j" d9 |, h) x3 g) c
做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)公仔箱論壇: g, d! x( |+ @9 L8 U' e: D. I
        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成公仔箱論壇6 f8 }* V, M) A9 |9 v7 }. ^

3 r0 \8 M, c0 z8 u  `9 u0 G. ltvb now,tvbnow,bttvb補充：
% @% {2 a7 S- O辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙公仔箱論壇$ j$ K7 V) e, @5 G: h3 w, {, _
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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