[甜品] 美肌黑芝麻糕

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材料! W5 h5 A7 i5 ~; r) e0 T
黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G* _# k" d: T* w! L1 I

4 p6 r8 u) w5 K8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 j1 P, m, T) _1 q
做法
# f4 S6 {1 c0 B4 o# \2 t3 }1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。& a5 Y0 y" B- y9 O5 I! M

* _0 Z) Z, R$ t2 p/ y4 rtvb now,tvbnow,bttvb2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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4 o* P  O1 G+ p8 j3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。公仔箱論壇# [2 ^, [3 ~, T& V
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4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。" U3 v( T1 S. u: U! H
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8 u  w8 z# t9 Y8 G公仔箱論壇黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。