材料
% x2 S( b& Y$ Y3 }& O; C. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙* x. r1 @ f5 Q% ~
, O" s* Q2 _0 Q- {8 O# D: f5.39.217.76醃料tvb now,tvbnow,bttvb, Y! ~5 f1 ?' m B1 q$ s5 @0 w
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 i! l) Z% j& \; c- G
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6 O. S& n' d+ t7 V8 X5.39.217.76做法
1 q) O i% E/ T- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。( e4 R/ u2 a' b4 ~7 L
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2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。
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8 n- i' v1 j3 |( k( B% r- L% ^公仔箱論壇3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。
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, _* u" n4 q m, l! d0 n$ I- }+ xtvb now,tvbnow,bttvb想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 d# I4 v6 q( u5 E
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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