材料tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 a% d' E6 o5 x' H9 S. Z5 m
橄欖油 2湯匙、無鹽牛油 60克、麪粉 4湯匙、牛奶 350毫升、西班牙風乾火腿/麪包糠 80克、雞蛋（拂勻） 2隻、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法1 q% a1 T/ i- O2 p
1.西班牙風乾火腿切粒備用。牛奶倒入煲以中火煲滾。
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+ }1 d6 p# C8 \' \+ @% c# z2.開細火燒熱橄欖油，加入牛油煮熔後下麪粉拌勻，倒入熱牛奶邊倒邊拌勻。5.39.217.76" [1 _( X% r! s8 m+ H
; w7 b. g6 V& R! p% h. P: E公仔箱論壇3.加入火腿粒、鹽、黑胡椒碎拌勻成麪糰，盛起放雪櫃冷凍兩小時成火腿麪糰。公仔箱論壇( O& w3 p5 w+ g- ?7 X/ h7 A: S
* @: o3 g- T% [) ~& t公仔箱論壇4.將雪過的火腿麪糰搓成約 2吋條狀，沾上蛋漿，再沾上麪包糠。5.燒熱油至 160℃，放入火腿麪糰，不時攪拌，以中火炸約 2分鐘至金黃色即可上碟。 5.39.217.769 A0 S6 s) o" W( P3 q8 R. X, p
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發表於 2010-10-6 05:37 AM
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