[西式食譜] 火雞脆皮壽司

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材料公仔箱論壇4 v6 J3 }  `6 h. T; E
熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許
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1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。
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2.火雞肉切條。5.39.217.76" N1 |( S2 D8 O4 R% T0 G. q

" B0 c# T- R$ i3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。7 Y% f6 Q/ z- }: D8 ]5 `3 s* V/ b3 e

6 w$ c% k/ f$ g公仔箱論壇4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。
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