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材料
* X2 K5 J+ h1 Z熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許
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做法3 t: e. ^+ I/ H! W
1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。5.39.217.769 y/ c+ b3 ^6 L' o% q f; M- ]
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2.火雞肉切條。
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3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。+ [3 M. I; K1 c
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4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。公仔箱論壇' B, M6 G2 T1 j4 W# U# j" ?9 f
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發表於 2009-12-29 05:59 AM
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