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材料
- ?! |* @& [# v* o0 htvb now,tvbnow,bttvb燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量
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q, e: D8 D( e0 S5.39.217.76做法
8 Z9 Z" A& A4 Z9 g( w1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。5 l9 p* e- j$ I4 x
( c2 E; r5 a' J# Y( z) P2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。
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# W6 Q7 ^$ P# {+ c0 d5.39.217.763.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z, E: b6 n% q/ K9 D
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, q( x6 b5 ?- U' c4 e貼士
; `+ I( `8 E- @! s. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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