9 Y; S- G3 K( o: p/ b, m; C- f3 gtvb now,tvbnow,bttvb6 F8 [- C$ L% A' \* j Z- H
& Q B8 g1 c& F% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z$ J5 ]! O& Q9 n( i# y" M
3 [) ~/ X! ^5 ~; ~* X& W* E7 y材 料
2 \" ]% u9 S" P8 ?( X+ v1 ~7 ?1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275
9 W6 I- t" y) [* Y0 F( a# ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4
! Z# I7 a* i8 R+ N6 E4 P+ `, B3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600
5 G7 |. L4 W: I: z' z% z( _公仔箱論壇4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$655.39.217.76( ^. H& S* i. N: w4 S; e" N% c
5. 薑公仔箱論壇- t* ~" G B6 L* w, T
. T; N9 `* M, [2 G n/ ]5.39.217.763 Q5 M: D3 W. R' [9 Q% z- f
廚 具5.39.217.762 H; @0 D. O& i2 K" P, W1 t% v
1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980$ `6 F9 O" x% K2 U N; D0 H6 T
2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$852 v8 s3 w) a* Y( @7 L# F+ P
3. 計 時 器 ︰ HK$188公仔箱論壇" J& u# X! i- V7 A9 r
4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
- x# z8 i& }2 L5.39.217.765. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130
2 V* [, M- I$ ?' v9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468
9 ~3 S9 ~8 F! l- z6 B2 i! q5.39.217.767. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
R: T1 f( X5 K2 z" f: ]5.39.217.76公仔箱論壇. l9 X8 I$ \! e9 O# {; m2 @
 , z; {0 y7 }- J9 _, Z; f
* I( |+ S* V, e5 j- ^: R3 `公仔箱論壇製 法! L5 |& W! W' y* ^- t
1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
7 _& Y4 W4 L c# X2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
3 `8 t$ N% W0 Z" s9 ~! N1 V2 g3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 v. J0 ^/ G" }
4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f9 X: w! B* S6 D' H" L2 ^$ Q6 I
5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。
" B1 h. n. d1 w6 O4 j7 E, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb' c& M3 D( ^$ E `# I5 o
7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
/ i# |4 D$ E$ P1 W8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。 5.39.217.76# h# ?4 n- k1 C3 x
9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。 5.39.217.760 } ~& ]( [: S( i3 |! o0 }0 S
10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
# Y( U. k4 y& o- Z# g5.39.217.7611. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。tvb now,tvbnow,bttvb$ d* h3 e( N. d+ E# D3 o6 X0 ^! N
|
發表於 2008-12-14 12:27 PM
| 