7 m! b" m5 ^8 Q* r$ Z. i( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M! H0 @7 N. H% ^ E* W2 ?- e
材 料
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0 \; r. \ d/ F, L! B豬 骨 / 瘦 肉 各 8  、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {! r5 a- q2 \% }% N8 z; R9 Z7 k$ Z
2 e$ d& x: P; Z2 f5.39.217.76做 法tvb now,tvbnow,bttvb' F% a, F( T. U9 ~& O' J. J
1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。
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2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。
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3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內  水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。
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y, t. P2 ?; N H8 S4 m6 P公仔箱論壇4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' K% I1 P* H4 a) O0 v2 _4 L$ W
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貼 士
0 f* f9 ^) D+ {" `: G8 |$ D加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb$ J6 g$ W- Q8 q1 n U* D1 ]
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發表於 2008-12-3 07:39 AM
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