[中式食譜] 湖南菜：农家鱼[1P]

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( P# S5 W+ m1 k* |& L% O( b名称：农家鱼
0 q! K( Y) r6 |8 s2 A, c0 z( h4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. w. c- X/ S" i' z# a: K2 a3 M
原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。 ; h, a/ `& _/ D5 H* t  t
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制作方法： tvb now,tvbnow,bttvb. Q' \) w. o% _6 j
1） 煎鱼到两面金黄色。 , V' p9 @  _0 A& V. f: @1 ^
2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。 , p  e* x7 G- |4 w
3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。 5.39.217.76$ t' J$ J9 s, z
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特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S( @. g' K- P! I
香、辣。

tonyyyf

thank you very much