[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
0 I0 E+ ?- C5 I; t* T公仔箱論壇(2人份)
4 z8 o9 c. e1 [3 v5 {茄子1條
1 O" ~+ Q. H6 M4 _1 T  C特純初榨橄欖油適量5.39.217.769 i- O1 \  X. x! p, [, W9 E
乾蔥2顆公仔箱論壇1 E! Z+ n/ h9 V& n" h; @
蒜頭3顆
3 i. J4 Q( D# D: c0 Q# S4 M" D2 L* v5.39.217.76海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb3 |6 ~1 ^& g8 u* H
新鮮龍蒿2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |* H9 V3 ]# R& _
車厘茄1罐- `) _0 F) s! ]3 k0 s+ g/ v) K" W
山羊芝士50克
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+ ?2 ^% d: A, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。5.39.217.769 h* Z7 Z$ d' l" z# c
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
6 J. [& v# U: A+ S( C4 u公仔箱論壇3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。5.39.217.76* p- w, T5 ]' W3 A3 c. q8 D
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \1 A0 S' V) q3 \" U$ y
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。