[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
0 D, Q1 P- ?% Y! |公仔箱論壇(2人份)
! K# Z! b2 t) K! _/ ~3 M* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子1條
5 H% g, E0 Z- N特純初榨橄欖油適量
2 o; a* }3 {3 v) b2 s公仔箱論壇乾蔥2顆
' i4 }# m( ?4 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭3顆
9 W3 T" x7 ?: s" B7 t; C+ Z8 z. J5.39.217.76海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 R! O( G$ @9 ^6 y% |
新鮮龍蒿2束
2 [) C$ _) m9 ~5.39.217.76車厘茄1罐5.39.217.768 ?1 X# J$ \* d
山羊芝士50克
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製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
% r) {8 Q; o" E/ r" x8 u) m9 D8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
7 ~. C* M4 k7 C! O+ Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。/ w+ }1 l" T* [! ?
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
' G+ ]! @) c2 b6 o! X# x) O$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。