[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
* ?3 _3 Q% |) w1 `$ ttvb now,tvbnow,bttvb(2人份): v( ]1 {/ v9 m' K" M+ n- K
茄子1條2 w2 B4 v4 H% P6 o6 A! ^
特純初榨橄欖油適量, |" `* n2 B' N% l/ L& n; y
乾蔥2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i3 f7 A) ]% f8 _- R/ }2 c, x
蒜頭3顆
7 D; q( b! W% _! R$ j3 Y0 {海鹽適量公仔箱論壇% K2 M$ i6 i9 k# ^; E% T
新鮮龍蒿2束tvb now,tvbnow,bttvb! J& P& y% X0 P- X8 E- S
車厘茄1罐
' T/ ?$ }/ ~# I0 t: A4 Z3 }山羊芝士50克
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製法:
( M9 A; C  ^1 i! ~; K* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  P& _1 G. ~5 a* Z, \0 B6 t# L1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
; v4 ]8 M# q) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
2 ]1 t7 q" [' }' F) Y1 m9 G8 B# P5.39.217.763. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。. L4 Y5 X# D% K  X8 J' b# z
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
9 j: S& w  }9 |5.39.217.765. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。