2 O% G1 l6 b3 u H9 pPork knuckle $245︰選德國豬手炮製，Size適中，兩個人分享最好，豬手以干邑、蒜頭及薑等醃一晚，先煮後焗，保持外脆內Juicy。
' ~& t3 o* }% ctvb now,tvbnow,bttvb
/ u J4 |' [# s) N% ?看店名Flying Pig，相信也估到小豬是食店的主角吧！老闆Christopher笑言豬仔形象親切可愛，好襯Bistro輕輕鬆鬆的氛圍。小店更重視環保，不少布置也是回收再造，值得一讚。
9 g) t3 Z# w- ?% n# q4 }
# d9 B: q& h0 ~1 ~$ \. X走進店內，牆壁上有藝術家Malcolm Golding以炭筆及油漆作畫，像一幅幅素描，當然少不了飛天豬登場。店子還提倡環保，DIY餐桌椅子及裝飾，以回收卡板做餐枱，將舊餐椅加上座墊，還將燈泡作花樽，沒太多花巧，Malcolm說不想搶去食物鋒頭。5.39.217.76/ D3 p! K' ^6 O* A( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H" h" p1 E* J9 A; V6 l
食物不只得豬豬，但招牌菜都跟豬有關：烤豬手、烤乳豬、手撕豬肉迷你漢堡、煎豬柳等。豬手揀德國貨，先煮後焗，皮脆肉嫩，還很入味。乳豬仔沒多餘油脂，外皮鬆脆，可蘸豬肉汁食。迷你漢堡以手撕美國豬肉眼炮製，配搭自製BBQ醬，十分惹味。廚師特別在醬汁加入威士忌，增添甜香酒香。其他推介包括取材自威靈頓牛柳的Lamb Wellington，羶香鬆軟，以及酸咪咪、吹亞洲風的Thai squid salad。& e3 h/ `2 X0 W- s) c4 V& L$ H
( j& ]$ B6 ^% T5 |0 j6 ]8 H5.39.217.76假日推Roasted Sunday
% ~* v0 u0 g& E1 I+ w( V放假食餐好，不妨來個Roasted Sunday，每位$188，可於其中兩小時（供應時間為12nn至4pm）任嘗烤豬、烤雞、烤牛肉、烤雜菜及沙律等，幾抵食﹔想喝酒還可以加$188/位（任飲兩小時）暢飲指定紅白酒及烈酒等，大滿足。
7 m0 x6 k5 Q& _1 Z {4 f% r公仔箱論壇
7 E; F0 ?, ~* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Flying pig bistro
# O% a7 {# R; C8 @& O; Htvb now,tvbnow,bttvb地址：西營盤高街: c0 J9 p; h. V2 {
平均消費：午市$100，晚市$250, M# n) f# ?1 ~1 y; f- j# p& Y- ^
1 s! d' _; B$ |5 w
! d8 |, R1 [ o" w0 |Classic mini pulled pork sliders $108/四件︰Brioche麵包帶牛油香，內裏夾着手撕豬肉、生菜及洋蔥。 5.39.217.768 K4 _ @. S, B, t
5.39.217.763 Z& H, y! E) N: D& W2 n# B# r5 ~
' l# f+ Z. D1 O/ k) F- W& |5.39.217.76配合Bistro的輕鬆氣氛，布置雖沒花巧，但見心思。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N% g' T1 U4 }
( v" I( i! n2 n9 L
" r9 `7 y6 n5 i/ p2 V# p9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thai squid salad $138︰新鮮魷魚爽彈美味，混合車厘茄、黑橄欖、沙律菜等成沙律，特別來個泰式醬汁，酸香醒胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) A- [' Z: U* g& O$ M& {
+ h: u) p& ?1 S% s0 S# }& b/ c0 \* m& g
% M4 F# J! H! M% m- NSuckling pig $255︰嫩豬仔焗得外皮香脆，帶香草味，伴碟有手切薯條及沙律。
6 w8 j$ r3 s& X) Y! M6 P+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r' T9 `) d* x! R4 y' R
/ H9 ^6 n7 u8 l* Z0 n5.39.217.76 |
發表於 2016-1-25 04:04 AM
| 