材料（四人份）
6 o3 ]( D! R# I- \+ n, n熱水……………………(焗梳乎厘時用)& o* z: s& ~6 {* u7 S$ a
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克* |# ^( T7 X/ d9 m
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E1 a8 N' h' o
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
3 \! m& ?# m w( ]( p5 `, C8 h5.39.217.76海鹽 ……………………………………………適量
! i- [. E7 u+ M, A, \# y; x& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ………………………………………… 4湯匙
- S* \; c( v# W1 C& ]! T* mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ………………………………………… 3湯匙
! ?, U0 g! W* O6 U i# Q公仔箱論壇熱牛奶 …………………………………. 280毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 D. J0 F q4 y. A4 u
蛋黃 ……………………………………………..4隻
" P! K! t2 d0 e( i蛋白 ……………………………………………..4隻
: Z T- z2 h( c8 \4 i) I紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
7 M. X8 M" U! w& E9 A- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# h# H5 ]: S1 a& |4 R8 r% C2 ~公仔箱論壇做法
- b0 Y. \; [7 d d% j4 D% ntvb now,tvbnow,bttvb1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。" A1 g4 w9 |6 ]9 x! b% N1 {
/ v8 M {! t3 ~" j$ I2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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) f. U$ f% S0 t% X: W7 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 O! T' x5 Z0 [; R( ?& |
5 ?- {. J- X- j+ p+ ]+ f0 k$ E5.39.217.764. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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; ^+ s4 H0 ^1 s7 _ }4 m1 V5.39.217.76這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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