材料（四人份）
& O+ G% S! O. c Q0 H6 w4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水……………………(焗梳乎厘時用)
1 D5 h1 s* U, F8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
5 [) U4 \ `4 V+ V) T車打芝士(已磨碎)…………………… 75克6 d& x9 T5 Q$ ^! v5 z! P' ?
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
+ C; R! e8 c9 A8 A% b. ?* g, f海鹽 ……………………………………………適量2 g9 c% Y# g/ i* q- ]
牛油 ………………………………………… 4湯匙5.39.217.764 j- z- x6 { ^# R& g; z* s/ K
麵粉 ………………………………………… 3湯匙( f2 b6 |/ B# |3 ~8 I
熱牛奶 …………………………………. 280毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o H7 x. r, K3 o
蛋黃 ……………………………………………..4隻
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紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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做法
/ `4 _% K7 p; X z0 [; q L1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb H: J: z+ ]% @/ L' n) E/ ]0 k. ^/ S
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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' d& J* C1 v2 @# ?1 z: f$ O1 `1 t2 b5.39.217.764. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。公仔箱論壇* ^+ v+ \* E4 D6 \2 o) d; W
H4 F" \. O: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
8 U# c/ P S! s; i# N9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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