材料（四人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& P7 b, ]/ ]4 g
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
* q' U$ m% \3 T巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
) V$ K6 u8 U0 d7 t O/ P2 d/ f0 F車打芝士(已磨碎)…………………… 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U( |. d. g5 b" X, m! i
Cayenne 辣椒粉…………………………適量' E. Z7 m7 B7 A6 ?
海鹽 ……………………………………………適量: W( {# T6 I6 B; ~6 f: E
牛油 ………………………………………… 4湯匙3 a% c9 j! x$ l, j- @
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
; _4 _0 h3 C- U. G; ?7 \# o' _5.39.217.76熱牛奶 …………………………………. 280毫升
" B5 W) ^7 q. f5 E% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 ……………………………………………..4隻
7 E* f1 }/ F" n0 L4 k公仔箱論壇蛋白 ……………………………………………..4隻
5 |$ V2 N# O. z! O8 V5.39.217.76紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
7 P! ^/ R/ U( C# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J S! Q' B3 k" U: Z& Q
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做法
& Q. u- X3 Z5 |% _9 {1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。公仔箱論壇$ Z) W- W1 k& s, A
0 r3 @3 B. s- U; b* _2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。公仔箱論壇' y2 u, B7 z1 V- }
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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: S, }! C" {( J7 Y# V+ [5.39.217.764. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
; C! z% I l" m/ r- q2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 H# q3 z; w5 {
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這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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