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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~公仔箱論壇/ ^4 F( P6 }2 y% C% ^3 C. m9 o
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7 e9 X" ?( B+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~0 E+ ^, }) W9 F; R: l" S- n
* L- |( Q% S# X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- C' o2 V) Q2 O5 T6 D4 t6 D# Z, P" A
/ ?8 u7 M' g8 y! D走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~( V% M/ p2 r$ W: J" O6 L' P
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7 x7 e9 i. `+ C' R# m; y/ ~, ` ~對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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$ P* U* U6 \- \$ E1 t0 R$ ]1 }看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：* K" ~. ]7 L ^: Y* j& @5 T
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
3 v5 t, V+ m! M; G7 K* g! r- C) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜 - 枝豆
0 z. P* Z$ p4 Etvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蒸蛋公仔箱論壇& T3 t- P6 H1 Z8 e8 q
蟹膏
- U, L* e+ R$ t+ ]1 o' U+ d鱈場蟹天婦羅拼盤
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8 m; y4 ~- E1 `! V5.39.217.76雜菜盤
, x! ?, \( ?$ ^+ q6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯/稻庭烏冬- K' \. y, `' c) P
) n) w ^: J( h/ w2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品/ x( [, g' `+ u5 ^' L0 O
套餐二：蟹肉火鍋套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O# x5 a$ q3 k+ } z; I5 b
前菜 - 枝豆
4 W, H; t8 a" c. p, s# I2 ~( r公仔箱論壇蟹肉蒸蛋
, C( ?7 u6 X. c W* \" S0 g蟹膏" Q }4 O; _+ b" e# w% \- Y6 q
鱈場蟹
+ J7 a5 {* S4 R0 U公仔箱論壇雜菜盤
2 N+ q6 S6 i# f! H$ m& ~米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G/ k$ ] L7 G0 p4 S c, |8 R* @0 r! C
" b' {+ W; [* |% F' }2 }5.39.217.76甜品tvb now,tvbnow,bttvb4 U- F7 b. c/ `2 W" v
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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. P$ n) \8 F( ^3 stvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!1 u8 ?5 n# z8 D/ S0 G' R. [% i
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% P) T. E) N9 b; [' ]# x. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
3 e6 e- s+ A t) I$ {+ I6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' m t7 {- h3 m0 o+ k! i
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2 t. I( _0 f6 @' P% p鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!5.39.217.765 P' m/ a& k, p1 C2 E
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: ~: f! L, \5 j( S, T0 ~' U這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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" v; ?( T) p$ Y' ?9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而這就是我們額外點的食物~
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& V+ z" V$ z& A9 E! ]) j蟹肉湯餃子 tvb now,tvbnow,bttvb) A) F' t) e( a- P/ S
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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蟹肉豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k9 v! E) y ^0 `) K
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~公仔箱論壇8 [3 g0 k( X( c- T
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免治蟹棒(2只) tvb now,tvbnow,bttvb a! n) i' _$ B
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!+ O. F5 r2 _9 K: ~5 y
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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. v: B0 ^+ m7 f5.39.217.76這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：公仔箱論壇# s. v9 k B1 W4 `; @: Z& @! U
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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0 V' A J* q: d$ e先這樣嚕~
# o! b+ y4 k. s" @* V/ e' D有關餐廳：5.39.217.767 O9 N+ a! \0 Y2 o# M/ _! q# @! W& c
地址：灣仔譚臣道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ q/ ^ S$ x2 D4 ]' U+ `
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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