材料 " V# ]7 M5 B: }9 G. q
無鹽牛油 115克、黃糖/砂糖各 60克、水 4湯匙、亞麻籽 2湯匙、蛋 2隻、呍呢拿香油 1茶匙、低筋麪粉 150克、梳打粉 1/3茶匙、鹽 1/4茶匙、燕麥 120克、朱古力粒 90克、啤酒酵母 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: L2 R& P1 @4 S9 v
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做法公仔箱論壇$ V) e& a9 g" m( x
1.亞麻籽加水浸約 2分鐘，備用。; [) d8 N3 V9 H
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2.牛油、黃糖、砂糖、呍呢拿香油、鹽、梳打粉、蛋混合，以電動打蛋器打勻，再加入低筋麪粉、啤酒酵母、朱古力粒、燕麥、亞麻籽連水拌勻至麪糰狀。7 a1 N5 L1 d! V, k2 Y Q! f
/ W2 K- P* V& C, atvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰分成 30份，放於焗盤上，然後用拇指輕壓曲奇中央，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' E. u9 T0 c! o: \% `6 d+ B0 j6 f
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發表於 2011-6-11 06:18 AM
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