材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ c) o- Q! h" F# s0 b
無鹽牛油 115克、黃糖/砂糖各 60克、水 4湯匙、亞麻籽 2湯匙、蛋 2隻、呍呢拿香油 1茶匙、低筋麪粉 150克、梳打粉 1/3茶匙、鹽 1/4茶匙、燕麥 120克、朱古力粒 90克、啤酒酵母 1 1/2茶匙; U6 w0 L- L6 @- V4 d
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 N7 Q. q) L5 F/ y7 p: Z( X
1.亞麻籽加水浸約 2分鐘，備用。5.39.217.76. X3 ~ K, [+ h* m" w, g
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2.牛油、黃糖、砂糖、呍呢拿香油、鹽、梳打粉、蛋混合，以電動打蛋器打勻，再加入低筋麪粉、啤酒酵母、朱古力粒、燕麥、亞麻籽連水拌勻至麪糰狀。. p& S) @+ A: E0 H o
$ m2 `1 t5 F: c3 o/ M9 t7 ?/ k$ v3.將麪糰分成 30份，放於焗盤上，然後用拇指輕壓曲奇中央，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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發表於 2011-6-11 06:18 AM
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