材料8 \2 d' Z4 X( U& \! [, \
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
+ X# }. ~% H, }' N& k# C5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* O9 K' Z; T7 Z7 s6 Z9 ^4 A: y
醬汁
1 H; V0 U' Z3 c! Y- g' v% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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7 H2 T$ J: }9 [% m1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 i- s# a+ _9 I! K- O) {1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。4 O* U7 s1 Q1 a8 ^- |/ [- m9 x
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2.白方包以攪拌器打碎。公仔箱論壇 x8 _& C# b$ h2 g# H- M/ |
6 K. p+ G3 Z: [2 V& R3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。公仔箱論壇- X5 W) Z J7 g" r
0 M8 A: i& l2 [- i, N5.39.217.765.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W# B& \& {/ ~
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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