[西式食譜] 吉列宮崎土雞扒

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材料
9 H! s# G9 ^6 G, k) W3 g) g公仔箱論壇雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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醬汁! q+ G' x; L- v) o2 {2 N5 W9 y- i6 J
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D: s- |3 L& `6 C' ]
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做法
9 D' k$ |1 U5 b! E9 G1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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2.白方包以攪拌器打碎。
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。' _/ D5 r+ {  N( ]: H

$ H# F: y: |4 G9 w- e1 Z' b5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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$ U( Y4 u8 H% @# b  l貼士公仔箱論壇  S. w. R. o- l
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。; S. C, [4 B) }