材料 5.39.217.76$ Z' U5 ?9 k; P3 }" l, y' M
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% {4 U1 h- P/ n h; ~7 I
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做法
5 ^6 R K+ A% {* H: a! u8 H1.蘆笋切尾部，再切碎。5.39.217.76/ m4 u' h6 K) m8 V! c
0 G$ o4 H! a: m' i* O4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。: G' e3 K' ^# x6 b
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4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。0 D; j( V8 D W3 G/ S7 L
- w' I k) V5 r0 U% U5 ^4 ^5.39.217.765.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
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: W3 b+ j4 Z$ W5 ]& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。tvb now,tvbnow,bttvb; X! z. z2 |9 y9 Q9 x
, w1 {0 c% H- v: H+ N/ |5.39.217.767.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。* v5 ^# j7 ]1 z$ Y
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貼士
( p- q1 c) w" K( Otvb now,tvbnow,bttvb先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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