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主料:鱼片(少刺、能炸的,什么鱼肉都行)
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  q. m7 n. k7 {. n7 f- {公仔箱論壇配料:番茄酱、白糖、白醋和青瓜皮
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' s" N3 B7 }' P; f) \  R公仔箱論壇做法:将鱼肉去皮起片,用姜葱盐蒜油腌一会;去掉姜葱挂上生粉浆,下油锅炸至金黄色捞起待用;用青瓜皮划几个叶片作花鱼的叶子,摆上炸好的鱼片作花鱼的花;在锅里用茄汁、白糖和白醋勾个芡淋在花鱼上即可。
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