材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 p6 Z/ g8 s4 R. o1 K$ i. z
豬手上臂位 1件5.39.217.76' `5 k3 H; v8 g: x. y% G# y
梅子 4顆# |+ i, T; W' w& r/ Z5 e
乾生楂 5両
+ X7 Y7 P% ?" z& Q# E! j1 q% b6 V生楂餅 1筒- K" G, e9 B' m* |+ Z
話梅 5顆
5 e3 B) }# U3 f4 z6 T; A3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 2両' s' K5 Q2 @# v, s$ {/ H
紅麴米 2湯匙$ o. R3 j' ?8 W" @6 a2 ]
乾葱頭 3枚5 ^# s1 U7 T. |0 N7 I" n0 M2 L U
薑片 4片
( a n: ], M' O) i: `0 |1 {tvb now,tvbnow,bttvb生抽 5湯匙
9 z! a: l* Q7 V& Z) Q- t; m) |. B5.39.217.76公仔箱論壇: c W! F1 G- r2 J
8 k3 o, w( r3 J3 O' ~" v( }5.39.217.76做法：
- v5 H, h( {) w1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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! U! v& q$ m8 R/ D# ]6 t% z2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。公仔箱論壇, |( g! i/ @+ ^2 R
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。
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. G" O- s1 M9 T2 \0 R9 i8 ~5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。5.39.217.76% o5 d# I, {/ X* @) ~7 G
1 p I5 F9 D2 W4 U: V6 ]tvb now,tvbnow,bttvb6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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