[西式食譜] 意大利蔬菜湯

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材料
- y, A& u, z4 `5 l3 J1 v: btvb now,tvbnow,bttvb牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔（切粒） 200克、洋葱（切粒）/西芹（切粒）各 100克、甘笋（切粒） 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙　, L2 c8 s6 F/ V/ O
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調味料
- J! A; J2 ]- u+ qtvb now,tvbnow,bttvb乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許: L9 H) r% v$ e7 g2 m

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做法tvb now,tvbnow,bttvb- }8 t: S4 P2 f8 V6 ?) @
1.開大火煮滾水，下薯仔烚 10分鐘，撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。3 ?/ M. v7 Q& w2 |
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2.開中火燒熱鍋，下油，放入甘笋粒、西芹、洋葱粒，炒 5分鐘至軟身，下番茄膏炒勻。1 o- i8 C( m% Z9 p- ^- _8 W/ G
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3.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻，下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。- C4 v7 m- Y8 }8 N  u0 j5 N

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: X5 U4 h% x( |" e% M貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻，可令通心粉不會黏在一起。