材料
- V9 t }' H1 o, g) D, m3 p/ J雞胸肉 480克、青蘋果（切粒） 2個、西芹（切粒）/紅燈籠椒（切粒）各 70克、煙肉碎 10克、蛋黃醬 230克、巴馬臣芝士粉 15克、鹽/胡椒粉/沙律菜各適量; z* x# b& f l
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb( G6 R6 M1 D; W% {) b3 g
鹽/糖/胡椒粉各 1茶匙
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做法
6 x6 t# o; v* s# J1.雞胸肉兩面撒上醃料。公仔箱論壇; E$ r, Y: a6 R
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2.坑紋鑊掃上油，下雞胸肉，以大火每邊煎 1分鐘，收細火煎至熟，切片備用。
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3.青蘋果去心再切粒。
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4.將青蘋果、雞胸肉、紅燈籠椒、西芹、煙肉碎、巴馬臣芝士粉、蛋黃醬拌勻，加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb% _3 f# D4 F2 z/ v7 |( Q6 w/ |' I! w8 m
, z3 a7 G- ^- Y) F0 J, ~7 d5.沙律菜放上碟，再放上沙律即可。! w5 q" S: H1 C# a- O) X& R, o
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發表於 2011-1-17 05:19 AM
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