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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 Rtvb now,tvbnow,bttvb. ~- i3 T! K/ e7 T3 O/ o( v, u8 l
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。/ [5 N- M& j; t; l1 X7 ~
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$ e" s. L% P- Jtvb now,tvbnow,bttvb炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。5.39.217.76) F$ _* \( m/ D+ |) e' d4 ?% ~* p9 I
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i
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: l( ?) ^( b" f, m# a# ]把蒜瓣放入爆香
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 公仔箱論壇2 k& T" k- h8 r; z
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4 V. O. g3 U" o& a1 j @1 f8 d0 N把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @2 x0 F# q& l) O
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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