材料
+ t% S' \0 D0 K' o2 E3 g/ C r9 i公仔箱論壇綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許
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做法5.39.217.760 A9 k, B9 Q5 I0 G# l1 \
1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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* ^" s9 m5 v- `% v+ Stvb now,tvbnow,bttvb2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。5.39.217.762 e& e7 p: |% _2 }) c2 t' g5 a3 {. D
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3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb$ N4 f: r% {3 r$ A5 R
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" k# k9 o% z0 z; T) A, @tvb now,tvbnow,bttvb貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。* s- ]9 M* C6 |4 h
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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