材料
+ e: }9 e0 S2 v& G4 ` z, P! i糯米粉 120克、幼砂糖 25克、水 100毫升花生芝麻碎：花生粉 50克、花生碎 80克、幼砂糖 15克、熟黑芝麻 1茶匙、熟白芝麻 1茶匙
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) E* j* U; ]5 J/ i7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y% b5 |: }* |+ }- G
做法tvb now,tvbnow,bttvb( T) u: y5 \' c! F3 V+ [) Z: d7 @
1.糯米粉、幼砂糖、水混合拌成粉糰，待 1小時發酵，將發酵好的粉糰分成數小份，用手搓成長條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u9 ~" h0 a1 t6 [3 [5 y3 S
9 j+ W- t6 w, H/ [! g8 w; B公仔箱論壇2.花生芝麻碎做法：將花生粉、黑芝麻、白芝麻、花生碎、幼砂糖混合，備用。5.39.217.76, @ J% A" a( m0 H* F1 d$ B( m
' D1 ]. H/ b, R9 p0 @6 |! I2 H; q公仔箱論壇3.湯鍋下油，開中火加熱至中溫，粉糰放入鍋中炸至定型，用笊籬撈起，用湯杓略擠壓粉糰，再炸至表面金黃色，瀝乾撈起。趁熱沾上花生芝麻碎即可。5 r) L" A1 B0 }# q& B+ y: C- B7 _
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+ U6 k( o* r- k5 l' J/ A& M5.39.217.76貼士tvb now,tvbnow,bttvb7 P8 S! W& M6 B
粉糰炸至半熟時，用湯杓和笊籬壓一壓，邊炸邊壓幾次，就可以脹大兩倍和更鬆化。 |
發表於 2011-1-13 05:38 AM
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