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日本帶子 3隻、葡國黑血腸 3片、白酒 2湯匙、糖/鹽各少許、日本紫蘇葉（裝飾用） 3塊橙皮醬材料：橙 1個、糖 50克、水 3茶匙
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; l: z2 X+ O. s: _7 C# t做法
' R: I, R1 }7 l4 m公仔箱論壇1.削橙皮留用。鑊中加入糖煮至開始變淺啡，加水、橙皮碎，若煮得太稠身，再加入適量水份，變稠後熄火待凉。
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8 O) \& Z' q7 Z/ L/ K* n' f/ J2.燒熱鑊下油，加入葡國黑血腸，熄火以餘溫將黑血腸煎香。% d3 M% t) ]6 `1 C7 r( \
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3.下帶子，以中火每面煎 30秒，加鹽，灒 1湯匙白酒，帶子熟後取出，原鑊加入 1湯匙白酒和糖煮成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' w$ Z3 z6 B4 l
: e" K6 A) Y$ s2 @! ]" W! i5 S5.39.217.764.紫蘇葉墊底放上帶子和黑血腸，淋上白酒汁，再加橙皮醬即可。 公仔箱論壇% \3 t) `& f6 A5 _
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發表於 2010-11-24 05:36 AM
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