材料
* O- X/ _% B u8 G8 }7 ]+ z% y2 u# P菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量tvb now,tvbnow,bttvb- f: g& G8 n0 ` s& ^" S4 a; X* d
6 T* `$ \! N, [, ~; C" Y/ I& X: @- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ b( ?0 T" d
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙* F+ t8 y/ w. x0 Q- p* x! V
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1.將菜心切成 2至 3吋段。. L; U0 _" b; T) M+ [
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2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。5.39.217.76% d$ R0 p' v5 B! R" L! G+ c
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7 y1 G$ L5 T# E8 S {5.39.217.76貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
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