材料# K' g. D! F* }/ J, @# R$ R1 }* f
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量tvb now,tvbnow,bttvb' |/ c5 H* e8 e4 e" z! W, j1 t2 K
& @# Y" I( h/ c4 q$ I# ?1 S醬汁tvb now,tvbnow,bttvb1 V" Y# i& W% p% D/ H* ?3 |
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d0 }. `+ R; Z& H! N2 P
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. @6 ]+ J6 ?+ e# [# |& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ F9 ~! m6 p# R% {" m6 Y9 B) r5.39.217.761.將菜心切成 2至 3吋段。公仔箱論壇6 _8 d& }" a2 C0 v
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2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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8 k: X# G5 I$ }% z0 {/ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f0 R3 A1 K* A1 e/ [3 V
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貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
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