材料
: s, C5 T% [; r- _9 {# mtvb now,tvbnow,bttvb金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }& A7 G' i" S5 M3 ~
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做法5.39.217.764 E7 w/ Z: h. \/ q! o1 w) q( [! A G
1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。
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5 D; M6 [& q: O: U& J2 K2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。
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S0 O4 l" O0 u# q% ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。
8 @4 I* T% m6 M4 g. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( O9 m1 z$ z: m; [1 R( i# o
4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。
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; Z* b z1 h: Y8 d葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。 ) d1 [, T2 J7 B3 C0 R/ O5 f
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發表於 2010-11-20 05:36 AM
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