材料
7 X3 R U! [# v: t4 {tvb now,tvbnow,bttvb薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( }% C4 @$ T6 A
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調味公仔箱論壇* |) T& m1 X! O) e1 t g6 z; K1 v
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
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做法
8 d( N" d3 i9 z- o$ h' X公仔箱論壇1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。5 O- e/ m8 y% X2 @
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2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# p9 |8 [8 v0 Q$ {
1 `! c9 J1 x) m, r# M8 ]7 w公仔箱論壇3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。5.39.217.76$ ~1 _4 Q1 [; T
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4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。5.39.217.76& w# X$ k2 Y' S# ^) C& B
0 ?1 C3 R* E4 D' O/ ~) N$ ]1 y5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。公仔箱論壇* S% N. ^, a* |
: `! a* i" t, A9 s6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
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5 f$ J( f/ [4 C. Q# M' T( ]! [4 \& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。 . r' p1 e i4 d' f0 W7 E
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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