材料餃皮8 \; m( k W; {! ^5 w9 Q s. F
澄麵粉 3両tvb now,tvbnow,bttvb9 Y( b3 ~3 G$ O5 w, U4 `' i4 N
生粉 1両 w. E# A8 F7 P0 f/ k7 m/ K
熱水 適量
% V5 g7 Q# m7 D5.39.217.76註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 u2 ~3 ~) a9 `4 u P
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% h7 n# f% ?0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z: b9 T7 e4 q) l: p
蝦肉粒 半斤
. Z0 ^( f5 v5 h2 h& z. B- n) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉 2両" ]! h7 V" W' r5 j% |0 V
蘆筍粒 1両5.39.217.76: q( B: p, ^0 d- @3 w
甘筍粒 1両
, a* p6 g+ I4 j) d$ l G+ K- g公仔箱論壇竹筍粒 1両
L& o8 i* g# {$ w9 C8 I公仔箱論壇甘筍汁 1湯匙
1 ~# a8 M. ^' j$ b$ B糖、鹽 適量- g3 R3 W: x+ ~6 |$ ?4 k
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, f. y7 a. n' W" l. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P% ^# Y6 N. R: k/ B/ w8 J
做法
/ U+ o% d' ]9 Q6 Z0 W0 ]2 i* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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3.其中兩端稍為拉長成魚尾。5.39.217.760 l$ ^7 c9 Q5 t9 J
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。5.39.217.769 _! Q6 y1 V; C0 a
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb) J, Y9 k8 u, Z, y" ?& F# O
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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