材料餃皮5.39.217.76$ \ s( P& s- \4 r
澄麵粉 3両
. o2 ]- D8 o/ x/ c4 P4 F0 S% \生粉 1両公仔箱論壇1 f) |! [- q. ?
熱水 適量5.39.217.76 v2 k W1 U( O& S
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 i& T( C: e) j/ I' \& h
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& Q( B. {0 \ C: g蘆筍粒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _' z- K4 ^' h5 n* e" U: F
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竹筍粒 1両7 ~/ C. L3 u; ?( Q
甘筍汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 e) v* _9 o
糖、鹽 適量" p' F, H2 u" a& v, ?+ C; V
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: E7 f/ W# ~3 n# r5.39.217.76做法
7 |, U+ ]# z) {0 j9 W" }5.39.217.761.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
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, |# W4 U3 i8 @( J5.39.217.762.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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$ c" K. C; a. r9 W% E! A) n7 d5.39.217.763.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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( N% F) {* `3 j% [' Q" A* h& x- h7 H公仔箱論壇4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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% L% l0 K1 h+ u. |* w小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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