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羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量+ [& w9 E: f$ @$ i8 R/ c4 L& Z0 L
6 o/ d1 u2 j9 ?: a; `: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
~* ?: S" Y3 B& J. M! t. |) H生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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' |7 g! J* I e% R$ p: S5.39.217.76做法
# M5 t# v% f. ]$ }( R6 {- {公仔箱論壇1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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: @1 o& [6 k1 A2 R- A6 h3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。( R/ w4 D$ m: X3 q( Z& p
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。: l4 H- w( w$ ?' u1 N8 t* D* [& g
, D6 f$ H- J5 ]% Ntvb now,tvbnow,bttvb4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D" j! [# E7 `5 m, F
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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