材料5.39.217.76& |3 d- D! g4 K
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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2 w( `+ a% H Y0 a+ C5 ^5.39.217.76醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G, I& y' @; K: c& r3 W) Y$ l& O
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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1 N& K4 ^% T( a# B) z做法公仔箱論壇! e: F; [5 i) N; n' F
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, D. {2 x1 S9 x; ^
/ D4 Y7 r' Q3 C) c4 C& L公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- S% v1 o b
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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, o3 V0 c# ]1 S+ I9 V0 ^# s5.39.217.764.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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