[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料
+ W1 X0 d5 e' U+ D5.39.217.76秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉
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& E' M" h. z" W) y1 k8 b: V2 q漿料5.39.217.761 e' p$ V- m! a' o
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許
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做法
; H1 {# u4 K5 t$ }5.39.217.761.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。
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2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' [& Q% K7 g3 Q& S9 C  {
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3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。
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7 t7 q2 a4 N* I公仔箱論壇4.將梅起核，剁成梅醬備用。
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5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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