材料公仔箱論壇, k2 Q: A" p5 J7 U) Z
生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許
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木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克
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4 H( F( \: r( m }7 G公仔箱論壇做法. Z" g9 G' d) b V! ?2 f" u
1.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。5.39.217.761 h/ p# |. \2 I) X7 m. o$ j
- G) p* B! ?9 a# a( z5 U% D% U- k6 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將生蠔打開，起肉，略浸冰水。
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* i4 ?" z% I7 j( b5.39.217.763.將鐵網放上爐面，放上連殼生蠔，淋上汁料，以細火燒 3-4分鐘，見生蠔開始收縮即可上碟。公仔箱論壇9 e2 {7 i8 e; f1 Z( R$ w+ i$ ]
$ n, [- u+ U7 `1 f5.39.217.764.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻，放在生蠔上，最後放上青葱絲即成。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:11 PM
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