薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！
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: j+ _8 g0 C% P+ c# W0 A% I茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
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3 W/ N3 ~* p/ j, x5.39.217.76茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。4 l( @1 |! j3 E4 @9 c9 J9 m
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收tvb now,tvbnow,bttvb- z( c5 @3 I2 \
9 ?5 `7 ^* _4 O: Vtvb now,tvbnow,bttvb營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]: M8 ?' M3 J. r- f% {
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薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺5 G B9 l4 T% v
0 a8 v! f9 m2 s8 v xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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; k; \; S0 ?; O G# P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C6 o" e, j" Q+ v
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番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。公仔箱論壇1 D9 ]' ^% x# j3 S5 o6 u/ J
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+ V/ }9 t+ v- L i/ y J" L' a. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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- p/ \5 F j" g0 e6 Y/ Z) I) r這樣吃才對！食用薑黃要加一點油公仔箱論壇3 M: @: ~: q% W. B# ^0 I! a' E
( @. i- z8 M8 Z1 k5 K5 w; l營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。
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/ q+ Q# S) F$ f' l$ ], d8 d根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。9 S. |9 i$ R; c. b! w" V- C( B1 q C
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【薑黃糙米飯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o; j8 s4 l0 s% l6 r
' s# t& o/ |, L2 A4 `5 o1 Y0 a* K5.39.217.76在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：
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( W) R+ f/ x% Z8 @+ R5.39.217.76薑黃糙米飯。tvb now,tvbnow,bttvb7 R$ j1 m/ p V! d y
" H8 K _- E( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材： 5 H6 \. u$ J( n1 ~& l. {
糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。. E X1 T0 A1 g- x' p- T' D
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' e, z0 j% e7 I
: A. t' t2 \. d$ ?1 Y公仔箱論壇1.糙米洗凈後靜置。5.39.217.76, b0 t8 W" z9 x: n( }
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。0 P2 E) g. |% `- H4 S) k
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3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。
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7 l6 s/ w" u% U$ |4 q/ `公仔箱論壇4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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