[甜品] 牛油圈

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材料
. Q2 S3 b% k4 g7 `5 O0 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升
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做法5.39.217.767 }5 C' ^6 G' \) u; B1 Z
1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後，分兩次加入全蛋繼續拌勻，然後下呍呢拿香油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! a( g2 R5 G/ X

1 L- U) \+ w! h0 r9 r公仔箱論壇2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉，用手撈勻至完全混合，放入唧袋。tvb now,tvbnow,bttvb& i  A# u* z5 T7 x4 X9 W6 Z
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3.焗盤上鋪上不黏布，逐一唧上小圈，平均唧勻在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb5 W( q1 f* \% a/ j% p2 i; C
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4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗 10分鐘即成。
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用糖霜比用砂糖好，唧出來的花都會滑溜些，口感更幼滑。

hippy_123

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