[甜品] 燕麥無花果曲奇

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材料  w9 k/ f/ j. u. j& T
牛油 225克、黑糖 140克、幼鹽 3克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、燕麥 150克、梳打粉 5克、蜜餞無花果（切碎） 60克、呍呢拿香油 5毫升
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做法5.39.217.76/ ?8 {1 L) [1 u8 N( r0 O
1.將牛油加入黑糖、鹽拂至奶白色，然後分兩次加入全蛋打勻，再加入呍呢拿香油混和。
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2.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉，並下燕麥、無花果碎，用手攪勻成麪糰。5.39.217.76" H; M3 t4 i: Y" v3 Z5 b

( A" H+ g; d: y; d1 a/ Y公仔箱論壇3.將麪糰放於不黏布上鋪平，放冰格冷藏 30分鐘後取出，弄碎後再搓勻至軟身，用酥棍碾平後，用模具吸出餅形，放於鋪上不黏布的焗盤上。
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# h0 @. o$ `9 n3 R4 @5.39.217.764.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗約 10分鐘即成。
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! b0 o+ H6 {3 m" l7 ]- N+ V宜用蜜餞的無花果，若用煲湯的無花果，則會有酸味。公仔箱論壇# ~+ k, z7 A6 q3 Q4 V

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