材料tvb now,tvbnow,bttvb1 t( O- k0 C4 w6 v0 t
牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升
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: J7 Y+ w7 l0 X4 M5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z! j) _! p; z" p: V: F1 K0 U3 S
做法2 K' e) ~0 ]: M# w
1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。
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2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。
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3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。公仔箱論壇8 b; p0 s/ u" o$ a
- \) ?+ n: h* G" R; Z1 O4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。) k3 T* ?& ], O r5 z# }
- h" w7 o# ?- ~! ^& M5.39.217.765.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。
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: y5 V0 z3 a9 k, G$ I3 _. `開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。$ H, i3 @' n/ }% J7 N
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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發表於 2010-10-18 10:56 AM
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