[甜品] 德國芝士餅

nt1972

材料
9 d' S+ f- [- f牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量! n" w: c1 B  s0 J, h" n
% H+ {- ~' f2 i5 p2 h0 K( B

$ E. Q/ K! Q7 J& F+ n: }5 N5.39.217.76做法
* R) \$ G$ N8 s) [, S( N1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。
, P0 Y7 e; B: I, }; b  e4 t6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q3 [1 c4 {1 ^! V: ]! m6 T- J0 d公仔箱論壇2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。& b1 f* ]9 N, M9 p& R0 T7 x

0 `7 H4 \" [: q8 G1 o4 d5.39.217.763.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
+ W. H# H! g- J$ ^. [/ W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; D9 L; M  M& k* ]
4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
! I& e1 l" V' W6 x
; ~+ Q" L+ Y) }( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。