材料
7 S- G% X2 X" @9 r公仔箱論壇忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
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/ b- i9 }- k& {! g# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 H, T3 B, u/ i: e1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。tvb now,tvbnow,bttvb( W+ N6 F6 e! O4 g4 e9 }) c) `+ O' D
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。公仔箱論壇) U2 A( A: o' I- J" N- W C/ F
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4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
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4 x5 N5 ~7 r# A! I- D/ x" I# [( W5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 T1 |/ ~% f+ O) |$ f: g7 E8 A8 m. ~; w
# T- d' ]4 Q$ b P$ R- e$ a魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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