材料
: h5 a: M5 \$ atvb now,tvbnow,bttvb芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐
7 r& u8 [( v& i0 @4 x% t$ k9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T* J1 d: j+ r& f
' i- b3 D+ {' w1 f做法3 `1 m$ ~3 ~, }$ {" e
1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。
: _7 x+ x i: L8 A! Y, ]1 H2 I$ q. `
9 ]( i& P4 A& A3 O. t3 B. w公仔箱論壇2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。
/ m! J2 u6 q8 F) g9 Q; dtvb now,tvbnow,bttvb
$ Y' P* d( f+ W3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" [ T" J$ S& ^" y% ~ i; r+ b+ P
5 u! H3 Y5 e8 d e1 k. m
1 k5 d3 C/ |7 x( g- a: w9 y& D. P除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
| 
發表於 2010-10-13 12:18 PM
| 