材料
; ^6 `4 L2 U8 g x: R) H5.39.217.76芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐
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; w5 O! r, A: a; ]做法
/ r+ ~0 g' J" a# l; C! Y' a# d公仔箱論壇1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。公仔箱論壇( L2 q& ~1 ~" G: o5 b8 K; V* o1 t
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2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。
P) u) d ~+ y) y2 G7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, F; e3 ^6 q+ I- t) [5 g
3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。 * _4 C3 d2 W( X9 n) R, Q
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; H0 Z# M8 r% `5.39.217.76除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
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發表於 2010-10-13 12:18 PM
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