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芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐
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9 Z# G7 N0 u: {8 [( Q# o1 ]5.39.217.76做法
9 [6 y, a- |1 v8 i% I% V; S: gtvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" @& D7 \; K/ J8 G3 h- ~$ T0 O/ R* l
/ h2 U8 b. n2 `/ F9 O, Z6 w2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L( S( Y3 }- O6 v' H2 l
) d9 G1 H3 d' v7 T4 _5 a, q3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。
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' B- O' s+ G$ H6 e6 \3 q0 F除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
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發表於 2010-10-13 12:18 PM
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